هناك ارتباط لا ينفصم بين السفر والطعام. لا ، هذا لا يتعلق بجودة وتشكيلة الأطباق المقدمة على متن الطائرة. الطعام من بلدان مختلفة قادر على إعطاء ليس فقط المسرات الذوق ، ولكن أيضا الكثير ليقوله عن التقاليد والأوضاع الثقافية لبلد معين. على سبيل المثال ، من الصعب على الشخص الروسي أن يجبر نفسه على أكل الحشرات أو السحالي أو الضفادع. ولكن في العديد من بلدان آسيا ، يتم ترتيب الأمور.
قام خبراء لونلي بلانيت بتجميع قائمة أشهى الأطباق للسياحعلى أساس مذاق الطعام وأهميته الثقافية وأجواء المكان الذي يقدم فيه. لذا خذ شيئًا لذيذًا حتى لا تختبر آلام الجوع أثناء عملية القراءة ، وتابع.
10. ديسام في هونج كونج
يعد السوق الليلي في شارع Temple Street في هونغ كونغ هو المكان المناسب لشراء طعام غير مكلف ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يتم ترتيبها في أطباق صغيرة ويتم تقديمها بشكل تقليدي مع كوب من شاي البوير الصيني. يمكن أن تشمل المقبلات ليس فقط الفواكه والخضروات ، ولكن أيضًا الحلويات ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية. يمكنك العثور على مبالغ باهتة في المطاعم الصغيرة (توجد الطاولات في الشوارع).
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة شهية تتجول في السوق وتشتري هدايا تذكارية للأقارب والأصدقاء ، فلا تتردد في المساومة باليأس. الأسعار ، كقاعدة عامة ، مبالغ فيها بخمس أو حتى عشر مرات.
إذا كنت من محبي تذوق الطعام ، فجرب حساء الثعبان - وهو واحد من أكثر الأطباق الوطنية غير العادية في العالم.
9. بيتزا مارجريتا في نابولي ، إيطاليا
لا يوجد مكان أفضل على الأرض للاستمتاع بهذه البيتزا تذوب في فمك من وطنها - نابولي الصاخبة والجميلة.
يعتقد على نطاق واسع أنه في يونيو 1889 قام طاهي بيتزا دي بيترو ، Raffaele Esposito ، باختراع طبق يسمى مارجريتا بيتزا. أطلق عليها اسم ملكة إيطاليا ، مارغريتا سافوي ، والحشوة - طماطم (حمراء) ، موتزاريلا (أبيض) وريحان (أخضر) ترمز إلى ألوان العلم الإيطالي.
ومع ذلك ، فإن هذه القصة مشكوك فيها لأن البيتزا ذات الحشوة نفسها قد تم إعدادها بالفعل في نابولي بين 1796 و 1810 ، على الرغم من أنها ربما لم تكن تسمى مارجريتا. في عام 1849 ، كتب إيمانويل روكو إضافات بيتزا مختلفة ، مثل الريحان والطماطم وشرائح رقيقة من الموزاريلا. في نفس الوقت ، تم وضع جبنة الموزاريلا على شكل زهرة على صلصة الطماطم ، مع أوراق الريحان. قد يفسر هذا الأصل الحقيقي لاسم مارغريتا (الذي يعني البابونج).
8. Bibimbap في سيول ، كوريا الجنوبية
طبق تقليدي من الأرز الأبيض المسلوق مغطى بالخضروات أو اللحوم أو المأكولات البحرية ، متبل بالفلفل الحار Kochzhujan ويعلوه بيض نيء أو بيض مقلي. هذا هو المفضل بالتأكيد عندما يتعلق الأمر بإيجاد عشاء لذيذ ومرضي في كوريا الجنوبية.
يُترجم اسم "بيبيمباب" حرفياً إلى "خليط من الأرز ومنتجات أخرى". بسيطة ، ولكن أشيع أن هذا الطعام سيتم تقديمه حتى على الطاولة الملكية.
7. الكركند الشوكي في محمية كايكورا الطبيعية بنيوزيلندا
لعشاق المأكولات البحرية ، لن تكتمل زيارة كايكورا ، وهي مدينة ساحلية في الجزيرة الجنوبية لنيوزيلندا ، دون تذوق الكركند المحلي. من المضحك أنه في الترجمة من لغة الماوري ، تعني كلمة "Kaikoura" "طعام من الكركند الشوكي".
وفي كايكورا ، يمكنك رؤية الحيتان وفقمات الفراء ، حتى تسبح مع الدلافين.
6. Smorrebrod في كوبنهاغن ، الدنمارك
واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة في العالم هي السندويشات الدنماركية مع خبز الجاودار. لديهم مجموعة متنوعة من الحشوات ، من الروبيان والرنجة وسمك السلمون المدخن إلى الفطر واللحوم المقلية وعصير الكبد. في المجموع ، هناك حوالي 180 نوعًا من الشعر القصير.
بالمناسبة ، المحتوى العالي من السعرات الحرارية من smorrebrod يرجع إلى صرامة المناخ المحلي. يصل ارتفاع بعض السندويشات إلى 10 سم.
توصي Lonely Planet بار ساندويتش Hallernes Smørrebrød كأفضل مكان للاستمتاع بطعم smorrenbrod. هناك أسعار مناسبة ومنتجات عالية الجودة.
5. سوم تام في بانكوك ، تايلاند
يفتح أفضل 5 أغذية أفضل للسياح مع سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشرة ومتبلة بصلصة حلوة وحامضة. يمكن العثور عليها في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. في بعض الأحيان يتم إضافة السرطان الخام إليه ، لكننا لا نوصي بشراء مثل هذا الطبق ، فهناك فرصة للإصابة بالتهاب الكبد.
4. تكساس بريس بريسكيت ، الولايات المتحدة الأمريكية
لا يوجد نقص في مطاعم الشواء في تكساس ، لكن Franklin's Barbecue في أوستن هي واحدة من المؤسسات التي تدعي أنها أنشأت "عبادة الثدي" منذ افتتاحها في عام 2009. هذه فقط الخطوط الموجودة هناك فظيعة ، لذا استعد لقضاء حوالي ساعة من وقتك للحصول على أفضل لحم بقر في العالم.
يشمل المعجبون بهذا الطبق اللذيذ المشهور مشاهير مثل الكاتب الراحل والطاهي أنتوني بوردين ("أفضل بريسكيت أكلته على الإطلاق") ، الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما (خرج عن دوره ، لكنه دفع مقابل الجميع ، الذي كان وراءه) ومغني الراب الأمريكي كاني ويست (حاول الدخول إلى الطابور ، فشل).
3. سوشي في طوكيو ، اليابان
يمكنك تجربة أفضل سوشي في المدينة في سوق السمك Tsukiji ، وكذلك في مطعم صغير "Sukiyabashi Jiro" في أغلى منطقة حضرية - Ginze. في اليابان ، هناك قواعد آداب خاصة لتناول السوشي.
- عندما تكون قطعة السوشي الطازجة أمامك ، أمسكها بيديك ، وليس عيدان تناول الطعام.
- لا تغمس السوشي في صلصة الصويا ولا تطلب حصة إضافية من الوسابي. قد يعتبر الطاهي هذه إهانة ، لأن طعم الطبق الذي عمل عليه بجد سيتغير.
- بين الحصص ، استخدم عيدان تناول الطعام لتخليل الزنجبيل المخلل ومنشفة يدوية لتنظيف أصابعك.
- لا تنس أن تنتبه للأرز وليس فقط للصيد. يقضي الحرفيون في السوشي سنوات في تحسين إعداد الأرز ويعتبرون هذا المنتج مهمًا مثل جميع المكونات الأخرى.
2. كاري لاكس في كوالالمبور ، ماليزيا
حتى إذا كنت لا تحب الشوربات ، انغمس في تذوق حساء الكاري المعطر ، والذي يتكون بشكل تقليدي من حليب جوز الهند ، نودلز الأرز ، كرات اللحم ، الجمبري ، الدجاج والتوفو المقلي. يمكن العثور عليه في مطاعم الشوارع الموجودة في Madras Lane (بالقرب من شارع Petaling Street) ، في قلب كوالالمبور. اختر المطعم ذو الخط الأطول.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة معجون الفلفل الحار الحار إلى الحساء ، يتم تقديمه بشكل منفصل. هذا الحساء هو تجربة طعام سياحية فريدة لا يمكن الحصول عليها إلا في ماليزيا. صدقوني ، براعم الذوق الخاصة بك ستقول شكرا لك.
1. Pincho في سان سيباستيان ، إسبانيا
التصنيف السياحي لأفضل غذاء في العالم يرأسه "طفل" أسبانيا الفاضحة. قرصة صغيرة من شطيرة صغيرة. قد يكون الخبز مقليًا أو لا يكون كذلك ، فهو ليس بنفس أهمية ما هو عليه. وهنا مجال الخيال واسع جدا. ما رأيك في مزيج من جبن الماعز ومربى السفرجل والجوز والفلفل الأخضر المقلي وجامون؟ أو روبيان كبير ، بيض مسلوق خشن ، مايونيز ، فطر وخل بلسمي من مودينا؟ لكن هذا ليس سوى جزء صغير من المكونات التي يمكن تحضير قرصة منها.
يوصي خبراء Lonely Planet خاصةً قرصة في سان سيباستيان. للاستمتاع بهذا الطبق على أكمل وجه ، يمكنك قضاء يوم كسول في المدينة ، ولا تنسى قيلولة بعد الظهر ، وعندما تكون الساعة 9 مساءً ، انتقل إلى أحد البارات المحلية. ستجد هناك قائمة جديدة من المأكولات اللذيذة ومجموعة من الأشخاص الذين يأكلون ويشربون بشهية - فقط اتبع مثالهم.
